みその通信

御蔵　本日のオススメは、三ケ日牛のもも肉　赤ワイン　バローロ　煮込み　です。三ケ日牛のもも肉を贅沢にもイタリア赤ワインの王様と言われるバローロでことことと、五時間煮込みました。とろとろのお肉をお試しあれ。