みその通信

　今日が御蔵今年最後の営業日ですよ～！！
１年間大変お世話になりました。心から御礼申し上げます。
ありがとうございました。
　年明けは、５日（金）より営業いたします。
御料理に御接客に一層の努力をいたしていく所在でおりますので
よろしくお願い致します。
このメールが今年最後のメールになります。
つたない文章ではありましたが、大勢の皆様に読んでいただき
大変嬉しく思っております。
本当にありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。
  

みやひろよりお知らせです。

年末年始は１月１日（月）が休業となります。
また、１２月３１日（日）・１月２日（火）は２０時までの営業となります。
１月３日（水）からは通常営業となります。  

戌年もあと３日でいのししへ。実は私の干支でもあるわけで！
ぜひともよい年にしたいと思っています。
今年の昼の営業は２９日で終了しました。
年明けは８日（月）より始めます。
夜の営業は３０日（土）までで年明けは４日（木）より営業いたしますので、
よろしくお願いいたします。  

今年も残すところあと５日、年末年始の過ごし方もいろいろと頭を
悩ますものです。
私も１２月３１日・１月１日の２日間のお休みをいかに有意義に過ごすか！
これがなかなかむずかしい。な～んて言っても五十数回も正月を過ごしてくると
旬の感動も無く大抵は飲んだくれて終わってしまいますが、皆様はいかがですか？
と言う事で御蔵は年末は３０日まで、年始は１月２日より営業致しますので
ぜひお寄りください。お待ちしています。  

年末は、１２月３１日（日）も営業いたします。
１月１日（月）～１月４日（木）は休業とさせていただきます。
  

本日より今年最後のみその農園野菜のプレゼントを行います！
新鮮なお野菜を少々ですがおわけいたしますので、お使いください。
合言葉は今年流行語大賞の『イナバウアー』です  

本日より園次の旬メニューが変わりました！
・ホタルイカの沖漬け　４５０円
・手造り豆腐　５３０円
・豚肉キムチ炒め　６８０円
・イワシはんぺん　梅しそ天ぷら　５２０円
・豆腐とカリカリジャコのサラダ　５５０円
・伊達ハーブ鶏の炭火焼　８３０円
・じゃが芋明太チーズ焼　５３０円
・温うどん　５３０円

御来店お待ちしております。
  

みその、園次→12月31日・1月1日
君之介→1月1日～1月4日
みやひろ→1月1日
御蔵→12月31日～1月4日
喜次右衛門→昼　12月30日～1月7日
　　　 　　　　 　夜　12月31日～1月3日
  

久々の柘植で～す！
今日は飯田料理長の話を聞いてみました。
生産者の方々と料理長の合体だそうです。
つまりスローフードの実現、心と体にやさしい料理を
お皿に盛り込み、お客様に味わっていただくこと
これが料理長の夢だそうです。
なかなかすばらしい考えだと感心しました。
飯田料理長ガンバレ！君之介ガンバレ！という事で
ぜひみなさんもこの心意気をごの一皿を味わってみてください。
よろしくお願いします。
今日のおすすめは、『琉球イノシシのステーキ￥１８００』と
コラーゲンたっぷりの『豚足の黒糖煮￥８００』、
『森島農場の黒豚と自社農園の白葱の炭火焼￥３５０』です。
どれも本当に美味しかったです！  

昔から変わらぬ味で好評の中華そばをご家庭にお持ち帰れるなんて
すばらしいと思いませんか？
除夜の鐘を聞きながら年越しラーメンをおこたでみんなで食べるなんて
いいと思いますよ！
２人前￥１０５０です。
ぜひ御利用ください。御予約を受け付けています。  

昼膳でガンバッテいる４人組です。
笑顔と真心で御接客をいたしております。
料理長の荒木の作る昼膳は、前菜からデザートまで全１２品。
どれも手作りの本物の一品ぞろいで￥１８５０は絶対にお得です。
ぜひお寄りください。
月曜日から土曜日まで１１：３０～１４：００までゆっくりとお召し上がりください。
尚、今年は１２月２９日（金）まで営業しております。
よろしくお願いします。  

今日から琉球イノシシ登場です！
今まで食べたことのない味で野生の旨みが満ち溢れています。
奄美大島産の豚足の黒糖煮はコラーゲンたっぷりで
お肌がピチピチになります。
希少銘柄の黒糖焼酎の朝日をご一緒にどうぞ！  

期間限定メニュー第四弾が今日１２月１８日（月）より１２月２５日（月）まで
始まりました。
今回はクリスマス期間限定と言うことで、
・フランス産七面鳥の詰め物をしたロースト￥１５００
・北海道産七面鳥のサラダ￥９００
・北海道産エゾジカのステーキ￥１２００
・スペイン産生ハムハモンイベリコ￥１４００
・北海道産キンキのいずし・
　　　知床産とろサーモンのういきょう風味のカルパッチョ・
　　　　　　　富山産白海老の黒酢漬けの三種盛り￥１５００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の５種類を御用意しております。
あまり手に入らない物ばかりですのでぜひこの機会にご賞味ください。
  

近日中に琉球〇〇シシが登場します。
今まで食べたことのない味がします。
でもこれ以上は言えません。乞うご期待！！  

今年も残りあとわずか・・・
師走とはよく言ったもので、バタバタと忙しくなってきましたね。
そんな時は御蔵でゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
私たちがおもてなし？をいたします。
いずれかアヤメかカキツバタ　そんなわけないか！
でもおいしいお酒においしいおつまみ、これは間違いなし！
ぜひお待ちしております。  

今年も“年越し中華そば”の時季がきましたよ～！
えっっ！！まだ予約していないって。
みやひろはもとよりみそのグループ全店で承っております。
みやひろの“年越し中華そば”でなくては年は越せませんよね？
なーんてね。お待ちしております。
今年も２食分で１０５０円は変わっていません。ぜひどうぞ！  

１２月５日から月～土の１１：３０～１４：００の間『喜次右衛門御膳』を
始めました。
前菜３点盛からデザート、飲物まで全１２品でなんと￥１８５０です。
まだ始めて８日そこそこですが、なかなか好評ですよ！
ゆっくりと時間を忘れて喜次右衛門ワールドにひたってみては
いかがですか？
御予約をＴＥＬ４５８－２４７０でお待ちしております。  

大間の本まぐろ入荷しました！
網焼き2,000円、刺身2,000円、にぎり１巻４００円（中トロ）
ぜひこの機会にご賞味ください。  

忘年会はもうお決まりですか？
ご宴会でお困りの方、１２月８日（金）に１０名様から3０名様までのご宴会承っています。
お早めに総本家みそのまでご連絡ください。

総本家　みその　ＴＥＬ　０５３－４１３－０２２３  

みそのグループの総本家みその・園次・御蔵・君之介・
喜次右衛門の５店でこのブログを読んでくださった方々に、
みその農園採れたての野菜を少々ではありますがおわけ致します。
ぜひ召し上がってください。
合言葉は『カッチャン、元気』です。