みその通信

君之介の飯田です！
本日のおすすめは、炭火で
焼いた森島農場の豚串と、
こだわりの干物各種です。
大きなお釜で炊いた御飯です。
御飯の炊き上がり時間は、７時半と１０時の２回です。

ぜひ炊き上がりの御飯をお召し上がりください。
御飯のあてもいろいろ取り揃えております。
ご一緒にどうぞ！
  

君之介リニューアルオープン
　　　　　　　　　　本日１８：００より

お待たせしました！
手料理屋≪君之介≫が更にグレードアップして帰って参りました。
スタッフも一新して今まで以上お客様に喜んでいただけるような
お店にしていきたいと思います。

米　 栃尾産こしひかり使用
　　　　　　 　 釜炊き御飯・・・250円
　　　　　　 　 塩むすび　・・・350円

肉 　飛騨牛炙り焼・・・1600円
　 　 浜北産黒豚（一串）・・・300円
　 　 湖東産地鶏炙り焼・・・750円

野菜　地物産炭火焼・・・500円より

魚 　自家製干物各種・・・650円より

飲 　焼酎・日本酒　各種こだわり・・・550円より


またリニューアルにあたり、君之介期間特別メニューを
御用意させていただきました。

北海道日高産えぞじかの炭火焼き
　　　　１０月３０日（月）～１１月１１日（土）

スペアリブ・・・900円
もも肉のステーキ・・・1200円
もも肉のみそ漬け・・・1200円

スタッフ一同心よりお待ちしております。


  

“みその食の祭典”はいかがでしたか？
御満足いただけましたでしょうか。
今後も年２回のペースで開催いたしたく思っておりますので、
よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
また、御蔵の期間限定メニューのまたぎ鍋も残すところ
１週間をきりました。
まだ召し上がってない方はぜひぜひご賞味くださいませ。  

本日、喜次右衛門・御蔵は休業とさせていただきます。
また、総本家みそのは夜のみの営業となります。  

大間のまぐろ入荷しました！！
本日の大間のまぐろは、お刺身（赤身）かカツレツで召し上がれ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ藤田

  

第５回“みその食の祭典”が１０月２２日(日）１８時半より
今回は『温故知新』と銘打って行います。
私たちの技をどうぞご賞味ください。御席の方も
まだ若干の余裕が有りますのでぜひご予約を！！
また、しばらく休業していました兄弟店の君之介も
新店長飯田君（前々かるべ・前十七蔵の店長）で
１０月３０日（月）１８時よりリニューアルオープンしますので
よろしくお願いします。
私もいるかもよ  

十七蔵です。
１０月１７日(火）より営業時間が変更いたします。

１１：００～１４：００  

総本家　みそのです！今月より板前メニューが変わりました。
秋の食材を取り揃えてお待ちしております。

松茸（どびん蒸し・網焼き・天婦羅）　各1,800円
秋はやっぱり塩煎り銀杏　　　　　　　　　　 800円
宮城県から付カキのグラタン　　　　　　　　800円
鮪と生野菜の大根ロールサラダ　　　　　　800円
次郎柿と松茸のみぞれ和え　　　　　　　　 840円
篠原産さつま芋ブリュレ　　　　　　　　　　　450円

他、メニューございます！
から付カキのグラタン

サツマ芋のブリュレ

鮪と生野菜の大根ロールサラダ  

秋の限定メニュー第二弾の登場です！
信州の奥深い山原で獲物を追う男達（またぎ）の豪快料理を教わって
きました。
“信州叉鬼鍋”です。
天然のいのしし肉とたっぷりの野菜を信州味噌で味わって
いただきましょう。
前回の“焙烙鍋”は好評の内に終了しました。
食べられなかった方は『残念』。もう食べられませんよ！
なんたって限定ですので。
今回の“又鬼鍋”も１０月３１日（火）までの期間限定ですのでぜひぜひ
この期間中に御堪能ください。  

楽しみにしておりました中秋の名月、昼間の雨は上がって晴れ間は覗きつつありますが、はたして美しい月夜を拝むことができますでしょうか？？
喜次右衛門では玄関先に月見まんじゅうとすすきとウサギさんの人形を飾り、皆様をお迎えしています！ただいまカニ鍋を召し上がっていただ5000円コースが好評をいただいております。ご予約お待ちしております！  

十七蔵よりお知らせです。
１０月９日（月）は営業いたします。
また、１０月１０日（火）は休業とさせていただきます。  

秋の長雨・・・少し肌寒いですね。（一週間前までは随分暑かったのに・・・・・）みなさま、くれぐれもご自愛くださいませ。でもそうして長雨が終わるころには、キンモクセイのいい香りがそこここのお庭から漂い始めることでしょう。一年のうちでも私の大好きな頃、でございます。
喜次右衛門も今日から秋の衣替え。おすすめの新メニューは白身魚・銀杏・きのこの上からレンコンのすりおろしたものをかけて蒸し、仕上げに銀あんをかけて（はふはふ）召し上がっていただく「白身魚の蓮（はす）蒸し」です。秋の夜長にそろそろ恋しくなるお鍋も登場！！鈴虫の合唱団とともに皆様のご来店をお待ち申し上げております。